Ja jem kebaba poranna pieśń fanów KEBABÓW

Zawsze kiedy jestem głodny, to jem kebaba
zawsze kiedy jestem smutny, to jem kebaba
ja jem kebaba, ooo ja jem kebaba
czuję siódme niebo w gębie
jak jem kebaba
Oooooo ja jem kebaba
Oooooo ja jem kebaba

Dzięki kebsowi dupkę masz
jak J.Lo i Nicki Minaj
mało kto mnie obejmie iee eee ee
tyłek jak doner kręci się eeeee

Ty zawsze wiesz co dla mnie wziąć
baranina, mieszany sos
z głośników brzmi arabski głos
ma na grubym być
ma na grubym być
ma na grubym być

Zawsze kiedy jestem głodny, to jem kebaba
zawsze kiedy jestem smutny, to jem kebaba
ja jem kebaba, ooo ja jem kebaba
czuję siódme niebo w gębie
jak jem kebaba
Oooooo ja jem kebaba
Oooooo ja jem kebaba

Obraca się pieczone mięso
rozmarzam się, wspomnień sto
pita to najlepszy chleb
Chińczyki i pizze, o nie nienie

Ty zawsze wiesz co dla mnie wziąć
baranina, mieszany sos
z głośników brzmi arabski głos
ma na grubym być
ma na grubym być
ma na grubym być

Kebab – kilka słów o historii

Kebab – potrawa kuchni arabskiej. Określenie obejmuje ponad dwadzieścia odmian tej potrawy (m.in. iskender kebab, adana kebabı czy şiş kebabı) i nie jest jednoznaczne.
W Polsce słowo kebab oznacza zazwyczaj döner kebap (w języku tureckim „obracające się pieczone mięso”), czyli danie kuchni tureckiej[1] w postaci baraniny (może być to również mięso cielęce lub drobiowe, ale nigdy wieprzowe, co wynika z Halalu) skrawanej z pionowego rożna, podawane z surówką i owczym serem, współcześnie przekształcone w danie typu fast food, podawane w macy, picie lub bułce z surówką warzywną oraz różnymi sosami – łagodnymi lub ostrymi. Wartość odżywcza dla 100 gramów wynosi około 170 kilokalorii[2].
W Niemczech potrawę tę określa się najczęściej jako döner (w języku tureckim „obracający się”), odmianę w placku lawasz zaś jako dürüm döner (zawinięty döner), turecka pizza (Türkische Pizza) lub yufka, przy czym ostatnie określenie dotyczy niekiedy jedynie kebabu z mięsa drobiowego.
W krajach arabskich, Armenii, Izraelu i Iranie słowo kebab oznacza najczęściej nie döner kebab, lecz şiş kebab (w języku tureckim „pieczone mięso na szpikulcu”), czyli szaszłyk z pieczonego, często mielonego mięsa. Takie nazewnictwo stosuje się więc czasem także w Polsce, w barach szybkiej obsługi i restauracjach prowadzonych przez Arabów, Turków lub Persów.
Powszechne jest jedzenie kebabu razem z ajranem.

Najdroższy kebab świata – uwaga trzymać się za portfel

W Wielkiej Brytanii londyński szef kuchni i zarazem gwiazda kulinarnego kanału telewizyjnego, Andy Bates, znany również jako „Ciasteczkowy Człowiek” pobił rekord świata przygotowując najdroższego kebaba.
Do stworzenia rekordowego kebaba Andy użył prawdziwie wykwintnych składników: fioletowych pomidorów, pomidorów w typie Coeur de Boeuf (duże, w kształcie bawolego serca) oraz mięsa z bardzo młodej jagnięciny.
„Dobranie wszystkich składników zajęło mi sporo czasu. Musiałem mieć pewność, że będą one najdroższe i najbardziej wykwintne. Sprawiało mi to jednak dużo radości”, powiedział Andy.
Najdroższy kebab świata słusznie zasługuje na swoje miano. Przy tym jest naprawdę przepyszny. Do dekoracji użyto miętowo-jogurtowego sosu z dodatkiem super-luksusowego szampana Krug aby nadał mu bąbelkową konsystencję.
Kosztowny kebab jest podawany na srebrnej tacy w Stockwell we wschodnim Londynie.
Oto wszystkie składniki najdroższego kebaba świata:
Łopatka z młodej jagnięciny – 378 zł
Pomidory w kształcie bawolego serca – 90 zł
Sałatka z sałaty i rzeżuchy – 63 zł
Papryczki chili – 159 zł
Ser feta z beczki – 244 zł
Naturalna oliwa z oliwek – 123 zł
Fioletowe pomidory – 71 zł
Jadalne płatki platyny – 548 zł
Szafran – 759 zł
Szampan Krug – 880 zł
Inne składniki (czosnek, cytryna, salsa, mięta, ogórek, jogurt) – 178 zł
Razem prawie 3 500 zł!

Największy doner kebab na świecie – coś dla głodnych smakoszy

W piątek 26 sierpnia w Dubaju odbyła się próba pobicia rekordu Guinessa na największego doner kebaba na świecie. Aby nie wprowadzać mętliku w nazewnictwie spieszymy wyjaśnić, że po turecku döner kebapto nic innego jak „obracające się pieczone mięso”, czyli po prostu to co można najczęściej kupić w polskich fast foodach. W krajach arabskich istnieje rozróżnienie na kebaba i doner kebaba, gdzie ten pierwszy to „pieczone mięso na szpikulcu” czyli najzwyklejszy szaszłyk. Restauracja „Doner” przy Jumeirah Beach Road przez długie miesiące przygotowywała się do bicia tego rekordu. Głównym problemem stanowił rożen, który musiał być wystarczająco duży aby udźwignąć 600 kg mięsa. Mimo iż, nabijaniu mięsa towarzyszył niezmierny upał grupa kucharzy i ochotników z ochotą zaprała się do pracy. Musieli być przy tym bardzo ostrożni ponieważ Rekordy Guinnessa wymagały aby później można z nabitego mięsa zrobić normalnych rozmiarów kebaby. Głównym celem wydarzenia była pomoc biednym rodzinom z Dubaju oraz zafundowanie im chociaż jednego przyzwoitego posiłku. Gdy proces pieczenia wreszcie się zakończył, oficjalny juror mógł zebrać wszystkie wyniki, które brzmiały następująco: 468 kg wagi, 2,95 m długości i 60 cm szerokości.

Sandwiche, czyli kanapki KEBAB na ciepło z grilla CIENKI GRUBY
KEBAB: mięso drobiowe, surówka, sos 9zł 10zł
KEBAB MEGA: podwójne mięso drobiowe, surówka, sos HIT !!!
12zł 13zł
KEBAB Z SEREM: mięso drobiowe, ser, surówka, sos 10zł 11zł
KEBAB HAWAII: mięso drobiowe, ananas, ser, surówka, sos 11zł 12zł